ΨΩΜΙ & ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑΣΑΛΑΤΕΣΤΥΡΙΑΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΖΥΜΑΡΙΑΘΑΛΑΣΣΙΝΑΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑΨΗΤΑ ΤΗΣ ΩΡΑΣΕΙΔΙΚΕΣ ΚΟΠΕΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣΨΗΤΑ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑΕΠΙΔΟΡΠΙΑΠΑΓΩΤΑ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑΚΑΦΕΣ & ΡΟΦΗΜΑΤΑΟΥΖΟ & ΤΣΙΠΟΥΡΟ 200 mlΜΠΙΡΕΣΠΟΤΑΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙΡΟΖΕ OINOIΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙΕΠΙΔΟΡΠΙΟΙ & ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ
Vegan
Χωρίς γλουτένη
Vegetarian

ΨΩΜΙ & ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Τζατζίκι
από φρέσκο στραγγιστό γιαούρτι, με αγγούρι και σκόρδο
Ταραμοσαλάτα
από λευκό ταραμά
Ελιές Λέσβου
Vegan dish
Ψωμί ανά άτομο
Vegan dish
Χτυπητή (Τυροκαυτερή)
με φέτα, γιαούρτι, ντομάτα, πιπεριές
Πίτα ψητή
Ελιές με Πατέ Ελιάς
Vegan dish
Πατέ Ελιάς Λέσβου
Vegan dish
Μελιτζανοσαλάτα
Vegan dish
με ψητή μελιτζάνα, ταχίνι, σκόρδο, μαϊντανό

ΣΑΛΑΤΕΣ

Βαφειός
ντομάτα, παξιμάδι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, αγγούρι, μαϊντανό ή ρόκα, φέτα, κεφαλοτύρι, ρίγανη
Της Γιαγιάς με πλιγούρι
Vegan dish
ντομάτα, κρεμμύδι, δυόσμος, καρύδι
Ντοματοσαλάτα
Vegan dish
ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, αγγούρι, μαϊντανό ή ρόκα
Ψητών Λαχανικών με σως πετιμέζι
πιπεριές πράσινες κόκκινες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες
Πράσινη Εποχής με vinaigrette dressing
μαρούλι ή ρόκα, λιαστή ντομάτα, φλούδες κεφαλοτύρι, κουκουνάρι, σουσάμι, παξιμάδι χαρουπιού
Ελληνική (Χωριάτικη)
ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, αγγούρι, μαϊντανό ή ρόκα, φέτα, ρίγανη
Χάχλες Ψητές
τραχανάς πλασμένος, ντομάτα, φέτα, δυόσμος
18
Ποικιλία δύο αλοιφές
Vegan dish

ΤΥΡΙΑ

Λαδοτύρι στο ελαιόλαδο
Λαδοτύρι ψητό
Φέτα με λαδορίγανη
Σαγανάκι Παστουρμά με φέτα
ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι
Φέτα ψητή στον φούρνο
πιπεριά, ντομάτα, πιπέρι καυτερό, ρίγανη
Σαγανάκι Μελιτζάνας φούρνου
σάλτσα ντομάτας, κεφαλοτύρι

ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Κολοκυθολούλουδα γιαλαντζί
γεμιστά με ρύζι, με φρέσκο γιαούρτι
Σουγάνια
κρεμμυδοντολμάδες με ρύζι, φρέσκο κιμά μοσχαριού, κύμινο
Κολοκυθολούλουδα Βαφειός
με ντομάτα, πικάντικα, γεμιστά με διάφορα τυριά
Κεφτεδάκια
από φρέσκο κιμά μοσχαριού, κύμινο, ρίγανη
Γίγαντες φούρνου
Vegan dish
με ντομάτα, καρότο, πιπεριές και μαϊντανό
Γιαπράκια
ντολμαδάκια γιαλαντζί
Πατάτες τηγανητές
Vegan dish
φρεσκοκομμένες σε τηγανισμένες σε παρθένο ελαιόλαδο
Φάβα παντρεμένη
Vegan dish
με κρεμμύδι & κάπαρη
Χυλοπίτες ντόπιες
με μυτζήθρα τριμμένη

ΠΑΤΡΟΠΑΡΑΔΟΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΖΥΜΑΡΙΑ

Γκιουζλεμεδάκια
ντόπια τυροπιτάκια με φέτα
Πίτα ημέρας
Παστουρμαδόψωμο
γεμιστό με παστουρμά, τυριά, ντομάτα, πιπεριά, ρίγανη
Μπουρεκάκια
με ζαμπόν και τυρί

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμάρι τηγανητό
Χταπόδι κρασάτο
συνοδεύεται με φάβα παντρεμένη με κάπαρη και κρεμμύδι

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ

Κόκορας Κρασάτος
με ντόπιες χυλοπίτες ή πατάτες τηγανητές
Αρνάκι Γεμιστό στον φούρνο
με ρύζι, σταφίδα, πορτοκάλι και μυρωδικά
Μοσχαράκι Γιουβέτσι
με κριθαράκι ντόπιο, ντομάτα και τριμμένη ντόπια μυτζήθρα

ΨΗΤΑ ΤΗΣ ΩΡΑΣ

Αρνάκι παϊδάκια μερίδα
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
Μπιφτέκι
από φρέσκο κιμά μοσχαριού και χοιρινού
Κοτόπουλο φιλέτο
Λουκάνικα
Κεμπάπ με πίτα
από κιμά μοσχαριού και αρνιού
Κοτόπουλο τηγανιά
με ρίγανη, κρεμμύδι, πιπεριά και κρασί
Κεφτεδάκια τηγανιτά
από φρέσκο κιμά μοσχαριού
Κεμπάπ γιαουρτλού
με σάλτσα γιαουρτιού, βούτυρο και μπούκοβο
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού κιλό
Αρνάκι παϊδάκια κιλό
Χοιρινή τηγανιά
με ρίγανη, κρεμμύδι, πιπεριά και κρασί

ΕΙΔΙΚΕΣ ΚΟΠΕΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ

Μοσχαρίσια μπριζόλα “Rib Steak” ξηρής ωρίμανσης κιλό
Καπνιστή Πανσέτα
Σουβλάκια ξηρής ωρίμανσης
Μοσχαρίσια Μπριζόλα “flatiron steak” ξηρής ωρίμανσης
από χτένι
Ξηρής Ωρίμανσης Τomahawk steak κιλό
Ξηρής Ωρίμανσης Porterhouse κιλό

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Μπακλαβάς
με αμύγδαλο
Γιαούρτι με γλυκό κουταλιού
βύσσινο ή κυδώνι
Γιαούρτι με μέλι
καρύδι, κανέλα
Γιαούρτι με πετιμέζι σύκου
καρύδι, κανέλα
Γλυκό κουταλιού
Vegan dish
βύσσινο ή κυδώνι ή σύκο
Καρυδόπιτα
Πλατσέντα
με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι και γέμιση καρύδι
Χαλβάς
σιμιγδαλένιος με κανέλα
Φρούτο εποχής
Vegan dish

ΠΑΓΩΤΑ

Παγωτό 3 μπάλες
βανίλια / σοκολάτα
Παγωτό 2 μπάλες
βανίλια / σοκολάτα
Παγωτό 1 μπάλα
βανίλια / σοκολάτα

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Κόκα Κόλα 250 ml
Zero
Πορτοκαλάδα Fanta 250 ml
μπλε/κόκκινη
Λεμονάδα Fanta 250 ml
Γκαζόζα Sprite 250 ml
Σόδα Schweppes 250ml
Τόνικ Schweppes 250ml
Παγωμένο Τσάι 330ml
λεμόνι/ροδάκινο
Νερό Εμφιαλωμένο 1000ml
γυάλινη φιάλη
Ανθρακούχο Νερό 330 ml
Χυμός Πορτοκάλι
φρέσκος
Σπιτικά Αναψυκτικά
Ανθρακούχο Νερό 750 ml

ΚΑΦΕΣ & ΡΟΦΗΜΑΤΑ

Ελληνικός καφές
Διπλός ελληνικός
Νες Καφές
ζεστός/ φραπέ
Εσπρέσο
Διπλός Εσπρέσο
αμερικάνο/ φρέντο
Καπουτσίνο
φρέντο
Φίλτρου
Ιρλανδέζικος
Τσάι
μαύρο/ πράσινο

ΟΥΖΟ & ΤΣΙΠΟΥΡΟ 200 ml

Μίνι 40% vol
ΕΠΟΜ
Ματίς 39% vol
Ματθαίου
Βαρβαγιάννη Πράσινο 42% vol
Βαρβαγιάννη
Βαρβαγιάννη Πράσινο 42% vol 700ml
Βαρβαγιάννη
Βαρβαγιάννη Μπλε 46% vol
Βαρβαγιάννη
Βαρβαγιάννη Μπλε 46% vol 700ml
Βαρβαγιάννη
Αφροδίτη 48% vol
Βαρβαγιάννη
Αφροδίτη 48% vol 700ml
Βαρβαγιάννη
Εύζων 47% vol
Βαρβαγιάννη
Πιτσιλαδή 40% vol
Ματαρέλλη 40% vol
Σμυρνιώ 42% vol
κόκκινο
Ισιδώρου Αρβανίτη 40% vol
Άδολο 42% vol
Αρβανίτη
Άδολο 42% vol 700ml
Αρβανίτη
Δίμηνο 40% vol
ΕΒΑ
Κουρουμιχάλη 40% vol
Κρόνος 40% vol
Γαληνού
Σαμαρά 40% vol
μπλέ/ χωρίς ζάχαρη
Σέρτικο 45% vol
ΕΒΑ
Φήμη 42% vol
ΕΠΟΜ
Λινού 40% vol
Λέσβιον 40% vol
Τσίπουρο ηδωνικό 40% vol
χωρίς γλυκάνισο
Τσίπουρο δεκαράκι 40% vol
χωρίς γλυκάνισο
Τσίπουρο Ανάκατο ΕΒΑ 40%vol

ΜΠΙΡΕΣ

Μάμος 300ml
ελληνική (βαρέλι)
Μάμος 400ml
ελληνική (βαρέλι)
Άλφα 500 ml
ελληνική
Άμστελ 500 ml
Free 0% / Radler
Ικαριώτισσα lager 500ml
Κάιζερ 500ml

ΠΟΤΑ

Τσέρι σπιτικό
Μεταξά 3 αστέρια
κονιάκ
Μεταξά 5 αστέρια
κονιάκ
Λικέρ
Ουίσκι
Johnnie walker/ Cutty Sark / Jameson
Ουίσκι
chivas/ jony waker black
Ουίσκι Σπέσιαλ
Glenmorangie/ talisker/jura
Μεταξά Ρεζερβέ
κονιάκ 12 ετών
Μαρτέλ
κονιάκ Γαλλικό
Βότκα
Stolichnaya
Τζιν
Beefeeter/Gordon΄s
Ρούμι
Havana club, Bacardi

Ούζο
Τσίπουρο

ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ

Βαφειός Ταβέρνα ξηρός ποτήρι 150ml
ποικιλία: μοσχάτο, ροδίτης
Βαφειός Ταβέρνα ξηρός 750ml
ποικιλία: μοσχάτο, ροδίτης
Mέγα Σπήλαιο Μαλαγουζιά 150ml ξηρός
ποικιλία: μαλαγουζιά
Εννέα 9 Κτήμα Μουσών 750ml ξηρός
ποικιλία: Sauvignon Blanc, Trebbiano, Assyrtiko
Γεροβασιλείου 750ml ξηρός
ποικιλία: ασύρτικο, μαλαγουζιά
Μέγα Σπήλαιο CUVEE III 750ml ξηρός
ποικιλία: chardonnay, ασύρτικο, μαλαγουζιά
Πύλη Κτήμα Μιχαηλίδης ξηρός 750ml
ποικιλία: variety: chardonnay, sauvignon blanc, assyrtiko
Μαντινεία Σκούρας ξηρός 750ml
ποικιλία: μοσχοφίλερο
Μαλαγουζιά Kitrus ξηρός 750μλ
ποικιλία: Chardonnay, Μαλαγουζιά
Μέγα Σπήλαιο Μαλαγουζιά 750ml ξηρός
ποικιλία: μαλαγουζιά
Ψηλές Κορφές Σάμος 750ml ξηρός
ποικιλία: μοσχάτο Σάμου  
Ρετσίνα Παπαγιαννάκου ξηρός 750ml
ποικιλία: ροδίτης, μαλαγουζιά
Piccolo Mondo Σέμελη ημίγλυκος 150ml
ποικιλία: μοσχοφίλερο
Piccolo Mondo Σέμελη ημίγλυκος 750ml
ποικιλία: μοσχοφίλερο
Μέγα Σπήλαιο Sauvignon Blank 750ml ξηρός
ποικιλία: sauvignon blank  
Λευκό Γράμμα Μπουτάρη ξηρός 750ml
ποικιλία: Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά
294
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά 750ml ξηρός
ποικιλία: μαλαγουζιά
299
Σαπφώ Ηφαίστιο Ανεμώτιας ξηρός 750ml
τοπική λεσβιακή ποικιλία

ΡΟΖΕ OINOI

Βαφειός Ταβέρνα ποτήρι ξηρός 150ml
ποικιλία: syrah, ροδίτης
Βαφειός Ταβέρνα ξηρός 750ml
ποικιλία: syrah, ροδίτης
Τομή κτήμα Τρουπή ξηρός 750ml
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Θέμα Κτήμα Παυλίδη ξηρός 750ml
ποικιλία: Tempranillo,
Βαβέλ ημίξηρος Σάμος 750 ml
Τομή κτήμα Τρουπή ποτήρι 150ml ξηρός
ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Μέγα Σπήλαιο ξηρός 750ml
ποικιλία: Cabernet Franc, Μαλαγουζιά
Alfega Χατζημιχάλης ξηρός 750ml
ποικιλία: syrah, grenache rouge, μαλαγουζιά

ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ

Βαφειός Ταβέρνα ξηρός ποτήρι 150ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, merlot
Βαφειός Ταβέρνα ξηρός 750ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, merlot
Βαφειός Ταβέρνα ημίγλυκος ποτήρι 150ml
ποικιλία: αγιωργίτικο, syrah, cabernet sauvignon
Βαφειός Ταβέρνα ημίγλυκος 375ml
ποικιλία: αγιωργίτικο, syrah, cabernet sauvignon
Βαφειός Ταβέρνα ημίγλυκος 750ml
ποικιλία: αγιωργίτικο, syrah, cabernet sauvignon
Ορεινός Ήλιος ξηρός 750ml
ποικιλία: syrah, αγιωργίτικο
Κατώγι Αβέρωφ ξηρός 750ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, merlot, αγιωργίτικο
Κτήμα Μερκούρη ξηρός 750ml
ποικιλία: refosco, μαυροδάφνη,
Αργυρός Μαυροτράγανο ξηρός 750ml
ποικιλία: μαυροτράγαννο
Κτήμα Κατσαρού ξηρός 750ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, merlot
Μέγα Σπήλαιο CUVEE ποτήρι ξηρός 150ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, αγιωργίτικο, μαυροδάφνη
Μέγα Σπήλαιο CUVEE ξηρός 750ml
ποικιλία: cabernet sauvignon, αγιωργίτικο, μαυροδάφνη
Κτήμα Χατζημιχάλη Μερλότ Γιατάκι ξηρός 750ml
ποικιλία: merlot
Κτήμα Κυρ Γιάννη the fallen OAK ξηρός 750ml
ποικιλία: ξινόμαυρο, μerlot, syrah
Grand Rezerve Butari ξηρός 750ml
ποικιλία: ξινόμαυρο

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΙ & ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ

i Heart prosecco λευκός ξηρός 200ml
ποικιλία Glera
Amalia Brut Τσέλεπου ξηρός 750ml
αφρώδης λευκός οίνος, ποικιλία: μοσχοφίλερο
Samos Vin Doux Σάμος γλυκός ποτήρι 150ml
επιδόρπιος λευκός οίνος ποικιλία: μοσχάτο Σάμου
Samos Vin Doux Σάμος γλυκός 750ml
επιδόρπιος λευκός οίνος ποικιλία: μοσχάτο Σάμου
Μέγα Σπήλαιο Mystik αφρώδης ξηρός 750ml
  ποικιλία: μαυροδάφνη
Μαυροδάφνη Ρεζερβέ Καβίνο γλυκός 500ml
επιδόρπιος ερυθρός οίνος ποικιλία: μαυροδάφνη, μαύρη κορινθιακή
Deus Καβίνο ημίγλυκος 750ml
ημιαφρώδης λευκός οίνος ποικιλία: μοσχάτο Ρίου, σιδερίτης
{"id":5421,"date":"2022-02-24T09:17:05","date_gmt":"2022-02-24T09:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/vafios.com\/menu\/vafios-dishes-menu\/"},"modified":"2022-02-24T09:17:05","modified_gmt":"2022-02-24T09:17:05","slug":"vafios-dishes-menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/vafios-dishes-menu\/","title":{"rendered":"Vafios menu"},"content":{"rendered":"\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/template-full-width.php","meta":{"inline_featured_image":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5421\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vafios.com\/menu\/el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}