Το πάθος μας να σας προσφέρουμε γεύσεις από το παρελθόν χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο φρέσκα υλικά από τη χώρα μας, είναι αυτό που μας ώθησε να δημιουργήσουμε ένα μενού και ένα περιβάλλον όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες αυθεντικές γεύσεις από τη Λέσβο, είτε είστε λάτρεις του κρέατος είτε είστε χορτοφάγοι.
Το κεντρικό κτίριο περιλαμβάνει την τραπεζαρία, την κουζίνα, μια αίθουσα προετοιμασίας και ένα μεγάλο παραδοσιακό τζάκι. Έξω ο κήπος μας έχει δημιουργηθεί με ντόπια υλικά και σύμφωνα με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Πλακόστρωτες αυλές, ξύλινες πέργκολες, λουλούδια, φυτά και δέντρα, παιδική χαρά και η μεγαλύτερη βεράντα με εκπληκτική θέα στον Μόλυβο.
Η ιστορία της «Ταβέρνας Βαφειός» ξεκίνησε με ατελείωτη αγάπη για τις παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές
